Kjøttfri stroganoff

Lag vegetar stroganoffgryte med kjøtterstatning! Her bruker vi vegetardeig og serverer med kokt ris, salat og en skje creme fraiche.
Kjøttfri stroganoff

Tid

Tidsforbruk 20 - 40 min

Ingredienser

Tips!

Fres gjerne en paprika i strimler sammen med løken.

Slik gjør du

  1. Bruk en vid stekepanne og stek løken gyllenbrun på middels varme. Tilsett sopp og stek videre til soppen også begynner å få lit farge. Ha løk og sopp over i en kjele.
  2. Stek deretter vegodeig til den får litt farge, tilsett tomatpure, fres og rør godt sammen i ett minutt.
  3. Ha alt sammen i gryten og tilsett crème fraîche. Kok i fem minutter og smak til med salt og pepper før servering.