Hjemmebakte serinakaker

Oppskrift på klassiske serinakaker, som er et av de syv slagene til jul. I tillegg til å smake veldig godt, er de også veldig enkle å lage. Oppskriften gir ca. 24 kaker.
Hjemmebakte serinakaker

Tid

Tidsforbruk 40 - 60 min

Ingredienser

Slik gjør du

  1. Sikt sammen mel, bakepulver og vaniljesukker. Smuldre i smøret.
  2. Tilsett sukker og sammenvispede egg. Arbeid deigen lett og trill den ut til en lang pølse.
  3. Skjær små biter og trill dem til jevne kuler. Sett kulene på bakepapir og trykk dem litt ned på midten med en gaffel slik at du får mønster på toppen.
  4. Pensle med egg og dryss på mandler og perlesukker. Stek kakene på 190 grader, midt i ovnen, til de er gylne.
  5. La dem avkjøle seg på rist.