Syltet rødløk

Å sylte grønnsaker er langt ifra så vanskelig som du tror. Syltet rødløk får en nydelig sødme, og er et kjempegodt tilbehør til kjøtt som biff, hamburger, pølse og til taco. Perfekt å lagre på glass og gi bort i gave til jul.
Syltet rødløk

Tid

Tidsforbruk Over 60 min

Ingredienser

Tips!

Bruk gjerne eplecidereddik eller rødvinseddik! Du kan også smaksette med krydder eller skivet ingefær som du koker sammen med laken.

Slik gjør du

  1. Kok opp vann, eddik og sukker. La koke til sukkeret har løst seg opp.
  2. Skjær rødløken i tynne skiver.
  3. Legg skivet rødløk i et rent glass og hell over kokende lake. Sett på et tett lokk og la det avkjøle seg.
  4. Den syltede rødløken er ferdig etter et par timer, men blir enda bedre om den får stå i noen dager. Oppbevar løken i et lufttett glass i kjøleskapet, da kan den fint holde seg i minst to uker.